北嶋屋酒店

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北嶋屋酒店について

日本酒量り売り専門店の改装実例である。ある日一本の電話がかかってきた。「親から子へ世代交代に伴い、店舗改装を考えています。量り売りに力を入れており、 他にはない酒屋と自負しております。日本酒の他に焼酎、梅酒、ビールなども量り売り販売しており、ラベルも毛筆で、1枚、1枚描いておりこだわりは人一倍です。是非一度お会いさせて頂きたいのですが。」 との事。その日からこのプロジェクトが動き出した、量り売りの酒屋の改装・店舗デザインの実例である。お会いした五代目の息子さんより、世界一の酒屋を作って欲しい！シャンデリアを付けたい！この要望のもと店鋪デザインに取りかかった...。 日本酒のイメージを打破すべく石貼とモールディングによるユーロモダンで、この下町にエナジーを与えるデザインを試みた。そしてなにより量り売りのタンクを全面にガラススクリーンでより見えるように配置し、 インパクトあるカラーリングでタンクもリニューアル赤と黒である。店舗内は現在と未来を黒のカラーリング（現在）とミラーと天井のアルミ鏡面仕上のスパンドレールによる、メタリック（未来）で表現し、 ポイントにシャンデリアとレッドカラーで引き締め、量り売りのボトルを美しく見せるため、光壁によるディスプレイ棚をレジ横に配置し、黒、赤、シャンデリア、間接照明（現代）、タンク、鏡、アルミ鏡面（未来） の対比でユーロモダンの中に日本酒が息づいている、そんな量り売り専門店が、ここ武蔵新田に甦った！酒屋店舗デザインの実例である。