赤坂グラナータ、恵比寿タイユヴァンロブション、ジュエルロブションと20年に渡り一流店で腕を磨いてきたシェフの独立店舗\2階建ての小さなお店です住宅街にひっそりとたたずむそう言う店舗を目指して造りました室内は変形のカウンター8席木質のパリのビストロの様な雰囲気スケルトンにしたのでスチールで階段も造り替え2階にトイレを上げましたカウンターキッチンは機能を凝縮した小さいながらも動き易いキッチンを設計しました建物前の裏通りからドア越しに少しだけ中の様子がうかがい知れる様に窓から見た時に天井を照らす間接照明が印象的な店に見える様に窓の大きさを決め入口上部には雨よけの透明なポリカとスチールフレームの庇を設けましたサインは至ってシンプルに文字を小さく切り抜き発光させて見せました通る人が気にしてくれる興味を持ってくれるそう言う外観造りも成功したと思いますこじんまりした住宅街裏路地のレストランはいかがでしょうか？