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ミシュラン星付の焼鳥店バードランド出身のオーナーの独立店舗です6坪の店舗で小さいながらコの字カウンター13席『ベルギービールと焼鳥』と言うコンセプトからバーの様なパブの様なお店をご要望でステレオタイプな焼鳥店とは全く違ったデザインになりましたでも配置はギリギリ狭小な通路ギリギリな厨房全てがギリギリ寸法で出来ていますが外の壁は大きく使えたので壁一面に大きなサインをステンシルで描きました有名料理店 京味のとなりの店舗なのですが通路左が和の意匠の京味、左がパブの様なHopDuvelでちょっと面白い通路になりました小さい店のデザインは大きい店とは全く違った寸法感覚が求められます普通に考えるとあり得ない寸法だったりしますが不思議とこれで営業出来てしまうんですそう言うギリギリの寸法感でバランスギリギリで攻めたデザインがこのHop Duvelです
東京都港区南麻布3-3-1 麻布セントラルポイントビル2F
2006/09/01
（建）建築一式工事 東京都知事 般25 140053号
Hop Duvel
季節の手料理 吟家
旬鮮和食 ももか
和食 瑞木
季彩やひで
八丁堀こまつ
Bar Opus
寿司 芳
神楽坂 鮨 りん
wine&炭火焼 月
Hair&Make so knows so
ULUOS
TORATTORIA SERENA
びすとろ集
ゑびや草木庵ショールーム
Dazzle Hair Design
THE MONKEY CHEWS KITCHEN
綱島ワインバル ガトネグロ
Cafe bar Lotus
DG fish&shellfish
ビストロ アプティ
三軒茶屋一丁目食堂
SALON DE VO
珈琲倶楽部 田
noodles
bifrost eye wear
鰻屋 三右エ門
やきとり串右エ門
仲通り みわ久
串揚げ 依知川
鳥屋 豊一
焼き鳥おがわ
味工房まんま別館
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