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最高級の食材を扱うお鮨屋さんのデザイン。
主役である料理(食材)が引き立つ様過剰なデザインにならず、要素を整理して、できるだけシンプルにまとめる様心掛けました。
長さ6mのカウンターは1本物で樹齢200年の天竜桧。
壁は陰影に奥行を与える砂漆喰等こだわりを持って使用した素材(仕上げ)のハーモニーが奏でられる様それぞれを組み合わせました。
路面店
ビルイン
大阪府大阪市西区京町堀1-18-16 日宝パークビル402
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宝塚ホテル ベーカリー&カフェ 三木SA店
SUSHI-SHO NAKAGAWA
SHIAWASE PHARMACY
福島 もう利
ワインバーD
ミルカレス
北新地 福多亭
NTT DATA ENGINEERING SYSTEMS AM designlabo
AROMA CURLANCURLAN
NTTデータエンジニアリングシステムズRPテクニカルセンター
UNIVERSAL BUILDING MANAGEMENT co.,ltd.
ISN’T KYOTO
NTT D.E.S DESIGN LABO ANNEX
Wine&Coffee Bar giardino
創作和菓子 菓楽
北新地 懐
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