素材の陰影を生かした空間炭窯を設置した北新地の洋食屋さんのデザイン。
ここで提供される料理と同じように石や木、色など素材のもつ自然な力（陰影）を生かして奥行きのあるやさしい光が全体に包まれる空間としました。
それらを感じでもらえる様に過剰な表現は抑え、シンプルなレイアウト、空間構成、ディテールとすることでダイレクトに素材の良さが伝わるように心がけました。