Taste One

高層マンションの半分緑に埋もれた一階に住民へのルームサービスまで視野に入れた新しい和・洋食のレストランである。
一番の魅力は中央にテーブルと同じ高さの水盤となっている。20名が囲める大型カウンターテーブルである。昼はトップライトの日がサンサンと入り、夜は水盤上のランプの光が星空を反射している様な印象になる。区切りをつけるテーブル席も半個室に感じる柱パーテーションの落ち着きを持たせた構成となっている。マンションの住人は客を自宅で招いたり、お抱えシェフのレストランとして自宅の延長のように利用するサプライズが演出できる。