天ぷら　ふく西

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天ぷら　ふく西について

ミシュラン一つ星を獲得。
横浜山手より、みなとみらいグランドセントラルビル2階へ移転が決まり、オーナーのきめ細やかな“拘りとおもてなし。
ビル側の条件を満たすことからデザインの擦り合わせが始まりました。
客席エリアを三つのブロックに分け、天婦羅店のオーナーの見せ所の弧を描くカウンターをメインに一番の拘りの外部のロケーション見渡す事の出来る客席のカウンター続きの個席。
テーブル席とテラス席はパーティーのニーズ合わせれる様に「よしず」に仕切られた席とレイアウトされております。
店内はパーテションと縦格子で視線を遮り、各所に間接照明で、まろやかな流れある空間構成にしている。大きなテラスから、みなとみらいの喧騒を感じながら「ミシュラン一つ星」のお料理を堪能して戴ければと思います。