独立開業、長年串焼き店で修業を重ね思いを創に、デザインコンセプトは大正ロマンステンドグラスの照明器具（スタンド、ブラケット）を設置し演出しています。
檜のカウンター、壁の左官、わら聚落で和の表情、他の木部は染色で洋の表情シンプルな空間を演出しております、大門の近くの住宅から飲食店への変更です。