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大阪北新地の繁華街の入口のビル４階という立地にオープンした１５坪のショコラティエバーです。バーとショコラティエ・〆パフェの業態で女性のみならず男性にも人気のお店となっています。
今回がオーナーにとって独立２号店となります。１号店のスイーツバー「フィナンシェ」から設計に携わらせていただき、物件決めからご一緒させていただくことでよりしっかりとオーナーの事業計画に沿ったスケジューリング・コスト感をお話合いしながら進められたと思います。
１号店がウッドを中心にしたモダンでありながらオーセンティックな匂いを残したことで、２号店はカジュアルでありながら華やかな空間にしようと、大理石と真鍮、柄タイルを活かした空間をデザインしました。エントランスを入るとマスターとパティシエの顔が左右に見え、シャンパンとスイーツを想像して嬉しくなるような雰囲気のお店になっています。
JR 大阪
大阪市西区京町堀１−１７−１６京町堀センタービル７０５
2007/07/10
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