JR 大阪
大阪北新地の繁華街の入口のビル4階という立地にオープンした15坪のショコラティエバーです。バーとショコラティエ・〆パフェの業態で女性のみならず男性にも人気のお店となっています。
今回がオーナーにとって独立2号店となります。1号店のスイーツバー「フィナンシェ」から設計に携わらせていただき、物件決めからご一緒させていただくことでよりしっかりとオーナーの事業計画に沿ったスケジューリング・コスト感をお話合いしながら進められたと思います。
1号店がウッドを中心にしたモダンでありながらオーセンティックな匂いを残したことで、2号店はカジュアルでありながら華やかな空間にしようと、大理石と真鍮、柄タイルを活かした空間をデザインしました。エントランスを入るとマスターとパティシエの顔が左右に見え、シャンパンとスイーツを想像して嬉しくなるような雰囲気のお店になっています。
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大阪市西区京町堀1−17−16京町堀センタービル705
2007/07/10
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