大阪メトロ北浜
大阪ミシュラン☆リュミエールの唐渡シェフが初めてのベーカリーカフェをオープンしました。場所は旧証券街の人気エリア北浜、ロイヤルパークホテルキャンパス北浜の一階です。
ここからホテルと系列店への焼き立てパンの供給を行う目的で、３３坪の店内のうち２３坪はスクラッチのベーカリーと調理厨房です。客席は対面販売のショップと１７席のカフェスペースから成る、コンパクトですが居心地の良い空間になっています。北浜にはライオン橋や石造りの証券取引所があり、異国の情緒感があります。インテリアはモダンながらもレトロな街並みにフィットする、タイルとスタッコを基調にした可愛いカラーリングと、ウッド・レザー・ファブリックで地域の女性顧客に気に入って立ち寄っていただける空気感で構成しています。
女性を魅了するカフェメニュは、特に朝食は行列が出来る程の人気と聞いており、ますます長く地域に愛される店として繁盛していただきたいと願っております。
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2007/07/10
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