Cucina Regionale IO

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Cucina Regionale IOについて

中目黒駅から10分ほど歩いた住宅街の中、こんな所にレストランなんて本当にあるのかと不安になり出したくらいに、小さな表札を掲げたこちらのお店は現れます。

元々は1杯1万円のラーメン店。。メディアでも度々取り上げられるお店でしたが、閉店してしばらく経っていた物件でした。

デザインコンセプトは『オーナーシェフのプライベートキッチン』。家のリビングキッチンの延長のような暖かみのある雰囲気を意識し、テーブル風のカウンター席や、盛りつけからストーブまで全て客席を向きながら出来る厨房レイアウトとしました。

しっかりとしたきれいなコンクリートのスケルトン物件ではあったので、躯体を活かしてステンレスやコンクリートの無機質さと、古材やアンティーク品の暖かみを対比させ、緊張感の中にもリラックス出来る空気感があるお店に仕上げました。