以前ラーメン屋さんだった空きテナントがフランス料理のお店に生まれ変わりました。
材料が映える様に白を基調とした、シンプルで上品な店舗デザインです。
お店の名前に『食堂』とあるように、親しみやすく気軽に訪れることができます。
オーナー様が自身で塗られた漆喰の壁が、暖かみのある優しい印象を与えます。
クロスを貼って仕上げることもできますが、オーナー様自身が『お店づくり』に携わることで、思い出にもなりお店に対する愛着が湧くような気がします。
キッチンスペースはオープンになっており、厨房の中からお客様を見渡すことができます。
お打ち合わせを重ね、オーナー様のコダワリとナビデザインのコダワリをリンクさせながら、一緒に創り上げた素敵なお店となりました。