五賓館

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五賓館について

築年数の古い雑居ビルの２Fを飲食店に全面改装しました。和と洋の料理人がカウンター内に立ち、お客様と会話を楽しみながら和洋折衷の創作料理を振る舞うダイニングバーです。
デザインも和風と洋風を織り交ぜ、モルタル仕上げの空間に既存の窓額縁高さで木板を壁面に貼り、リング状に連続させています。人の意識をテーブル周りの一定の高さに向かせ、低い天井高からくる圧迫感を回避しながら空間に広がりを持たせています。