１階ショップとティースクール、２階レストランの改修。
ショップは従来のホテルサービスから、お客様が回遊しながら商品を自由に手に取ってもらえるように変えた。
また倉庫の収納量充実させストックルームをスクールの準備室に変えることにより、スクールの運営サービスを強化した。
レストランは店員動線を改善することにより厨房との連帯がスムーズになり、きめ細やかなサービスを提供できるようになった。