イタリアンレストラン（計画）

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イタリアンレストラン（計画）について

宇都宮で既存のお米屋さん（実家）の１階を改装されてイタリアンバルにされる計画に携わりました。厨房が外から見えるように配置されたいことと、ピザ窯をお使いになり、ブルックリン・パラーのような感じを望まれました。当社としては、機能的な厨房とピザ窯を中心にお店全体が見えるように配置したことと、ワイン庫入り口入って右側に見えるところに置き、好きなワインを選んで頂けたり、半個室も設けさせて頂きました。椅子の配置は動かせる配置を基本に、結婚式の二次会や家族連れにも対応出来るように考えました。地域柄、ファミリー層むけに大いに賑わえる「場」の提供を目指しました。