とんかつはしや　馬喰町店

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とんかつはしや　馬喰町店について

とんかつをリーズナブルにご提供する繁盛店で東日本橋から馬喰町へ移転。
コンセプトは女性も一人でご来店頂けるお店。
一番にお施主様が気にされていたのが、作業導線。
カウンターがメインですがテイクアウトもあり作業効率重視に考えた厨房レイアウトです。
揚げ場から全てのお客様を確認できるようレイアウトしております。