六本木農園

業種/業態

坪数

53坪

担当箇所

駅名

東京メトロ　六本木駅

六本木農園について

2009年オープン以来、全国の農家さんの自慢の生産物を提供し続ける農業実験レストラン。オープン時に運営サイドから提示されたのは「日本の食料自給率の低下に対する危機感、４Kといわれる農業をどうしたら魅力的にできるか？」と言う問いかけでした。その中で「農業の良さ・自然の素材の素晴らしさを伝える」といったブランドコンセプトを体現するレストランのインテリアとして、私たちは「本物の土」でインテリアをつくる事を提案しています。農薬を使わない曲がっているキュウリが美味しいように、野菜の源泉である「土」をインテリアに使う事で、料理だけでなくお店のインテリアからもブランドコンセプトを来訪者が感じ取れます。お店のコンセプトに共感し、ファンになってもらう試みをインテリアでどのように実現出来るか？運営側と共に考えました。
【HPリンク】
http://www.roppongi-nouen.jp　【受賞】
2010JCDデザインアワード入選　　【掲載雑誌】
CONFORT No.115 2010.August東京カレンダー 2010 5&6合併号商店建築 Vol.54 2009.12月号デザインの現場 Vol.26 2009.AugustDesigner’s Vol.2日経アーキテクチュア北欧スタイル　2010年冬号新・東京建築案内 Tokyo ReBORNTV・Jwaveなどラジオでの取材多数\x1C\x1C

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