毎朝4時、芝浦直送の朝挽きモツを一本ずつ丁寧に仕込みを行っている、味と鮮度が自慢のモツ。使用するタレは創業当時から10年以上継ぎ足し守られてきた秘伝のタレ。エビス参自慢の味です。
昭和レトロな雰囲気を体験できる串焼き屋さんです。
弊社は設計施工監理を担当させて頂きました。