Espana & Itariana bar hachi

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Espana & Itariana bar hachiについて

日本橋人形町に計画したスパニッシュバル。築60年、14坪の民家をフルコンバージョンし、この建物の特徴を生かした設え感と天然素材に拘った「日本ならではのバル」をテーマにデザインとプランニングを行った。
Espana & Italiana Bar hachi は、1Fと2F合わせて14坪の狭小店舗である為、1Fと２Fの用途とサービス＆オペレーションのありかたを吟味した。1Fは、バルらしいスタンドカウンターで間合いの無い空間、バルの本場であるスペインのバルの雰囲気をそのまま持ち込んだようなオープンキッチンでスタッフとお客様の距離感、緊密さを誇張した空間を目指した。2Fは、小上がりを再現し、円座卓を採用。多人数対応しやすい丸卓を囲みながら、築60年の小屋組を眺めなられる空間で、大人数（最大で15名の宴会が可能）での食事が楽しめる空間を目指した。