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福岡県うきは市にある古民家をカフェ、酢発酵場、住居へ改築したプロジェクトです。
居住スペースへ住むオーナーは、同建物内のお酢工場でお酢を製造します。
隣接するカフェではそのお酢を使用した料理やドリンクが楽しめ購入もできます。
【受賞歴】
JCD Design Award 2008 入選ベストストアオブザイヤー2008ノミネート
【掲載誌】
DezeenSHIFTARCGUIDE商店建築2008年1月号リアルデザイン2008年4月号YOCA!建築家のインテリアデザイン年間日本の空間デザイン2009新世代建築家・デザイナー100Architectural DigestEat Out!Graphic X SpaceM2 360°Interior Design ⅡBest of Coffee Shop Design2010 World Interior Design Image | Detail In Contemporary Bar and Restaurant Design
うきは駅
江東区千石3-1-24-332
2006/01/01
一級建築士事務所 東京都知事 般 59763号
Gramercy Table
MIO MILANO
Vinegar Cafe SU
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